VIGNE EN FOULE
Restaurant GAILLAC – Bistrot – Bar à Vins – Cave
restaurant
Truffe en Duo au choix
LE SEMAINIER - 22€
Servi du Lundi au Vendredi au déjeuner (hors jours fériés)
22€ – Entrée plat | Plat Dessert 19€
Notre salade Caesar
Pièce de boeuf grillée, pomme de terre coin de rue
Riz crémeux, fève de Tonka, caramel beurre salé
Veau tonnato
Cabillaud frit, aïoli au algues, patatas fritas
Melba fruits rouges
Avocat crevette, sauce cocktail
Cuisse de volaille farcie, mousseline de pomme de terre, champignons
Mille feuilles, crème légère vanille, praliné
C ’ e s t z é r o v i a n d e
- Bisque de crustacés, espuma anisé
- Raviole ouverte, ail des ours, asperges, caillé du Pic
Fraicheur d’agrumes, sorbet citron
Asperges sauce mimosa
- Escalope de saumon, sauce vin de voile, légumes de Printemps
Flan patissier, vanille de Tahiti
cave à vins
BIEN BOIRE
Une expérience sensorielle
Notre cave, composée de plus de 200 références, 100% nature ou bio sont disponibles à emporter au tarif caviste et notre sommelier Claude sera là pour vous conseiller dans vos choix.
Groupes et séminaires
REPAS D'AFFAIRES SÉMINAIRES
réunions, repas de groupes ou tout autre évènement, nos salles situées à l’étage vous seront réservées.
CHEQUE CADEAU
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CARTE INVITATION
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